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Azúl de Huito (Genipa americana)

EL HUITO (Genipa Americana) es un árbol de nuestra amazonia cuyo fruto es ampliamente utilizado por nuestros nativos como alimento, medicina, tinte, repelente de mosquitos, etc.
Mediante técnicas especiales se hace reaccionar la Genipina del fruto verde del huito de manera exclusiva y natural obteniéndose un extracto de color azul.
El extracto de color Azul intenso es usado para colorear bebidas, caramelos, fruta confitada. Es hidrosoluble.

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