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Verde Natural

Clorofilina:


Es un polvo o liquido verde oscuro derivado de la clorofila natural.
Se obtiene de la extracción del pigmento verde de plantaciones naturales.

 

De la extracción se obtiene un líquido viscoso verde oscuro que es soluble en agua y parcialmente soluble en alcohol etílico y es miscible en aceite, ideal para alimentos emulsificados con alto porcentaje de grasas, posteriormente los pigmentos son convertidos en polvo.

 

También es usado para pintar verduras que perdieron su tonalidad en la cocción, para colorear fruta confitada, y en confitería en general, también es usado en industrias de cosméticos, farmacéutica, alimentaria y textil.

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